1955年建南曹乡，1958年改公社，1983年复改乡。1987年3月由郊区划入管城回族区。1997年，面积96平方千米，人口4.5万，辖小湖、苏庄、刘德城、席村、毕河、大湖、张华楼、耿庄、野曹、李马庄、南曹、曹古寺、司赵、弓马庄、王士明庄、单庄、二郎庙、梁 湖、螺蛭湖、东阳、西阳、七里河、尚庄、姚庄、毛庄、郎庄26个行政村。2003年10月，南曹乡的东耿庄、曹古寺、弓马庄、王士明庄、司赵、二郎庙、单 庄、梁湖、螺蛭湖、毛庄、东尚岗杨、西尚岗杨12个行政村划入郑州经济技术开发区管辖。